خاویار اصل دریای خزر

خاویار ایران ، تولید کننده و صادر کننده نمونه ،  خاویار بلوگا امپریال درباری | خاویار اشرافی صادراتی یکی از بهترین نوع خاویار های موجود در ایران است و اکثرا برای صادرات به کشورهای اروپایی و برای سرو برای اشراف و دربارکشور انگلستان مورد استفاده می باشد.

خاویار ایران شرایطی را فراهم آورده است که این نوع خاویار برای شما در دسترس باشد .

 

توجه نمایید ، خاویار بلوگا امپریال که معمولا در ایران و توسط اشخاص یا فروشگاه ها ارائه میشود ، بعضا سایز ریزتر و کیفیت پایین تری نسبت به “خاویار بلوگا امپریال درباری | خاویار اشرافی صادراتی” دارند . این نوع خاویارانحصاراً توسط فروشگاه خاویار ایران در دسترس است .

سایز خاویار بالای 3.3m.m | 3.4mm و بالاتر است.

این خاویار ، همان خاویاری است که به دربار کشور های اروپایی ارسال می شود و اشراف این کشورها در مجالس خاص خود از این نوع خاویار استفاده می کنند .

منبع : https://cocaviar.ir/product/first-class-caviar/

چگونه خاویار را سرو کنیم ؟ دستور العمل ها و روش ها

بعضی فکر میکنند ، خاویار را باید پخت یا سرخ کرد ، همچنین میتوان در ماهی تابه تفت داد و مصرف نمود ، و یا داخل آرامپز پخت و یا آبپز کرد ، ولی ضروری است توجه داشته باشید :

1. خاویار تخم ماهی خاویاری است و باید بصورت خام مصرف شود.

2. تخم ماهی خاویاری قال پختن ، سرخ کردن و تفت دادن نیست ، و تنها باید بصورت خام همراه با غذای های دیگر مصرف نمود .

3. تنها گوشت ماهی خاویاررا سرخ ، آب پز ، تفت داده و یا میپزند . 

4. همه ماهیان از جمله ماهی قزل آلا ، اشپل ماهی و …. دارای تخم هستند ولی مصرف آن بعضا ممکن است باعث مشکلات گوارشی شود . 

   تنها تخم ماهی که قابل استفاده است و خواص فراوانی دارد ، تخم ماهی اسئورژئون می باشد که به خاویار معروف است . 

5. بهتر است خاویار صبح ها مصرف شود . غذای صبح بیشترین انرژی و ویتامین مورد نیاز بدن را تامین میکند .

تهیه (پخت ) پای خاویار

پختن خاویار

مواد مورد نیاز برای تهیه پای خاویار
? تخم مرغ آب پز: شش عدد
? مایونز: سه قاشق غذاخوری

? پیاز قرمز: دو عدد متوسط
? پنیر خامه‌ای: 200 تا 250 گرم
? خامه ترش: دو سوم پیمانه
? خاویار مرغوب: به مقدار لازم
? روغن: به مقدار لازم
? لیمو، سیر و ادویه‌جات: به مقدار لازم

طرز پختن خاویار ( پای خاویار ) به صورت مرحله به مرحله

روش پختن خاویار با پوره سیب‌زمینی

طریقه پختن خاویار با سالمون دودی

روش پختن خاویار  با تخم مرغ

طریقه پختن خاویار  با نان تست

.

.

منبع : https://cocaviar.ir/blog/tazepokhtcaviar/

خاویار به تخم ماهیان خاویاری گفته می شود که بسته به نوع ماهی خایار نامهای خاویار بلوگا امپریال سوروگا ازون برون آسترا قره برون نامگذاری می شوند.

خاویار ماهیان خاویاری بسته به سایز و کیفیت نامگذاری و قیمت گذاری می شوند هرچه قطر تخمها بیشتر و دانه های خاویار از هم جدا باشند و دانه های آن له نشده باشد و پوست خاویار سالم باشد دارای کیفیت بهتری است.

از کجا خاویار بخریم ؟

خاویار را باید از نمایندگی های مجاز شرکت خاویار ایران یا از فروشگاههای معتبر تهیه کنیم .

یا می توانیم خاویار را از طریق سایت خاویار ایران https://cocaviar.ir یا با تماس از طریق شماره تلفن :‌

0910-430-1218  –  021-55444661 خریداری کنید و یا مبلغ خاویار را درب منزل پرداخت کنید.
.

.

منبع : https://cocaviar.ir/blog/caviar-2

بزرگترین منبع ماهیان خاویار در جهان دریای خزر(کاسپین ) است که بیش از 90 درصد خاویار در جهان را تامین می کند.

با کیفیت ترین خاویار ایران خاویار فیل ماهی ( بلوگا امپریال ) می باشد که به پادشاه ماهیان خاویاری معروف است.

ماهی بلوگا به مدت زمان حداقل 12 سال نیاز دارد تا باردار شود.

به همین دلیل لقب مرغوب ترین نوع خاویار را به بلوگا امپریال میدهند.

طول این نوع ماهی حدود 1.5 تا 5 متر  و وزن آن بین 40 تا 1000 کیلوگرم می باشد. معمولا بین 10 الی 15 درصد از وزن این نوع ماهی خاویار است.

   جهت تهیه ی انواع خاویار پرورشی اصل به سایت خاویار ایران به آدرس https://cocaviar.ir مراجعه کنید . 
.
.
منبع : https://cocaviar.ir/blog/bakeyfiattarincaviar