خاویار اصل دریای خزر

خاویار ایران ، تولید کننده و صادر کننده نمونه ،  خاویار بلوگا امپریال درباری | خاویار اشرافی صادراتی یکی از بهترین نوع خاویار های موجود در ایران است و اکثرا برای صادرات به کشورهای اروپایی و برای سرو برای اشراف و دربارکشور انگلستان مورد استفاده می باشد.

خاویار ایران شرایطی را فراهم آورده است که این نوع خاویار برای شما در دسترس باشد .

 

توجه نمایید ، خاویار بلوگا امپریال که معمولا در ایران و توسط اشخاص یا فروشگاه ها ارائه میشود ، بعضا سایز ریزتر و کیفیت پایین تری نسبت به “خاویار بلوگا امپریال درباری | خاویار اشرافی صادراتی” دارند . این نوع خاویارانحصاراً توسط فروشگاه خاویار ایران در دسترس است .

سایز خاویار بالای 3.3m.m | 3.4mm و بالاتر است.

این خاویار ، همان خاویاری است که به دربار کشور های اروپایی ارسال می شود و اشراف این کشورها در مجالس خاص خود از این نوع خاویار استفاده می کنند .

منبع : https://cocaviar.ir/product/first-class-caviar/

چگونه خاویار را سرو کنیم ؟ دستور العمل ها و روش ها

بعضی فکر میکنند ، خاویار را باید پخت یا سرخ کرد ، همچنین میتوان در ماهی تابه تفت داد و مصرف نمود ، و یا داخل آرامپز پخت و یا آبپز کرد ، ولی ضروری است توجه داشته باشید :

1. خاویار تخم ماهی خاویاری است و باید بصورت خام مصرف شود.

2. تخم ماهی خاویاری قال پختن ، سرخ کردن و تفت دادن نیست ، و تنها باید بصورت خام همراه با غذای های دیگر مصرف نمود .

3. تنها گوشت ماهی خاویاررا سرخ ، آب پز ، تفت داده و یا میپزند . 

4. همه ماهیان از جمله ماهی قزل آلا ، اشپل ماهی و …. دارای تخم هستند ولی مصرف آن بعضا ممکن است باعث مشکلات گوارشی شود . 

   تنها تخم ماهی که قابل استفاده است و خواص فراوانی دارد ، تخم ماهی اسئورژئون می باشد که به خاویار معروف است . 

5. بهتر است خاویار صبح ها مصرف شود . غذای صبح بیشترین انرژی و ویتامین مورد نیاز بدن را تامین میکند .

تهیه (پخت ) پای خاویار

پختن خاویار

مواد مورد نیاز برای تهیه پای خاویار
? تخم مرغ آب پز: شش عدد
? مایونز: سه قاشق غذاخوری

? پیاز قرمز: دو عدد متوسط
? پنیر خامه‌ای: 200 تا 250 گرم
? خامه ترش: دو سوم پیمانه
? خاویار مرغوب: به مقدار لازم
? روغن: به مقدار لازم
? لیمو، سیر و ادویه‌جات: به مقدار لازم

طرز پختن خاویار ( پای خاویار ) به صورت مرحله به مرحله

روش پختن خاویار با پوره سیب‌زمینی

طریقه پختن خاویار با سالمون دودی

روش پختن خاویار  با تخم مرغ

طریقه پختن خاویار  با نان تست

.

.

منبع : https://cocaviar.ir/blog/tazepokhtcaviar/

خاویار رویال یا همان امپریال از فیل ماهی بدست می آید .

خاویار این ماهی یکی از بهترین نوع انواع خاویار می باشد که در جهان طرفداران زیادی دارد.

اندازه خاویار این ماهی اگر از سایز 3 ملیمتر بیشتر باشد به آن خاویار رویال | رویال | امپریال می گویند و اگر از 3 میلیمتر کمتر باشد به آن بلوگا گفته می شود.

یکی دیگر از نامهای خاویار رویال | رویال | امپریال سه صفر می باشد.

خاویار این ماهی با طعمی دلچسب و ظاهری زیبا و عطری بی نظیر یکی از پرطرفدار ترین نوع خاویار در جهان محسوب می شود

برای اطلاعات بیشتر درباره این نوع ماهی می توانید به  انواع خاویار مراجعه کنید.

برای خرید خاویار باید به یکی از مراکز پخش خاویار که مورد اطمینان است مراجعه کنید ما این افتخار را داریم که خاویار اصل دریای خزر را به شما معرفی و ارائه می کنیم.

برای خرید کافی است به صفحه خرید خاویار مراجعه کنید و پس از نهایی کردن خرید از خرید خود لذت ببرید.

.

.

منبع : https://cocaviar.ir/blog/caviar-royal/

خاویار به تخم ماهیان خاویاری گفته می شود که بسته به نوع ماهی خایار نامهای خاویار بلوگا امپریال سوروگا ازون برون آسترا قره برون نامگذاری می شوند.

خاویار ماهیان خاویاری بسته به سایز و کیفیت نامگذاری و قیمت گذاری می شوند هرچه قطر تخمها بیشتر و دانه های خاویار از هم جدا باشند و دانه های آن له نشده باشد و پوست خاویار سالم باشد دارای کیفیت بهتری است.

از کجا خاویار بخریم ؟

خاویار را باید از نمایندگی های مجاز شرکت خاویار ایران یا از فروشگاههای معتبر تهیه کنیم .

یا می توانیم خاویار را از طریق سایت خاویار ایران https://cocaviar.ir یا با تماس از طریق شماره تلفن :‌

0910-430-1218  –  021-55444661 خریداری کنید و یا مبلغ خاویار را درب منزل پرداخت کنید.
.

.

منبع : https://cocaviar.ir/blog/caviar-2

شاید برایتان جالب باشد که بدانید بسیاری از کشورها نیز اقدام به تولید خاویار کرده اند، ولی این خاویار ازماهیان خاویار به دست نمی آید. به این نوع خاویار در اصطلاح خاویار مصنوعی میگویند که کیفیت و خواصآن اصلاْ قابل مقایسه با خاویار اصیل نیست. در سالهای اخیر، تهیه خاویار مصنوعی  در کشورهای اسپانیا،روسیه و ژاپن رونق پیدا کرده و در واقع این فرآورده، محصولی مشابه خاویار ماهیان خاویاری بوده است. اینخاویار از تخمهای منجمد ماهی آزاد و ماهی هرینگ تولید میشود.

در تکنولوژی ساخت خاویار مصنوعی ، تمامی تخمها را به شکل خمیری درآورده و پس از اضافه کردن ژلاتینبه آن و تنظیم قوام آن، به صورت قطرات توپی شکل در می آورند که البته این خاویارها به محض قرار گرفتن در شرایط گرما از لحاظ ظاهری شکلی ناپایدار به خود گرفته و به ژله تبدیل میشوند. در آخر از دستگاهی استفاده میشود که با اشعه مادون قرمز کار میکند و عمل آوری در آب نمکی که طعم خاویار به آن داده شده، انجام میگیرد.

.

.
منبع : https://cocaviar.ir/blog/caviar-masnoee