خاویار ، فارسی و از کلمه خاگ آور به معنی تخمریز بوده است.
خاویار به مروارید سیاه معروف است.
خاویار به تخمکهای بارور نشده حاصل از تخمدان جنس ماده ماهیان خاو یاری گفته میشود. اصولا ماهیان خاویاری استروژن نامیده میشوند. . . منبع : https://cocaviar.ir/blog/caviarchist
•
